Pepián de Calamares
Ingredientes:
- 1 taza de pepián La Marketina®
- 1 onza d mantequilla
- 1 ajo picado finamente
- ½ chile jalapeño lavado y sin semillas, picado finamente
- 8 onzas de brócoli picado.
- ½ morrón amarillo en juliana
- Perejil picado finamente
Preparación:
Blanquear los brócolis hasta que tengan un verde vivo.
Derretir la Mantequilla y saltear los calamares con ajo y perejil por menos de dos minutos.
Extraer los calamares y dejar caer el jalapeño, el brócoli y el Pepián La Marketina®, dejar hervir por 3 minutos y apagarlo.
Devolver los calamares a la salsa y servir.Sabor:
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