Cortar en rodajas las pechugas de magret de pato previamente sobadas con sal y pimienta y sellarlas (no se necesita aceite ya que el magret tiene el necesario).
A media cocción dejar caer los melocotones, las hojas de eneldo y medio frasco de Jalea de Pimientos La Marketina®.
Sacar y rociar el magret con las almendras.
Puedes sustituir el magret de pato por pechuga de pollo.