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Salsa de Langosta

Ingredientes:

  • 1 Jalea de Pimientos La Marketina®
  • 1 taza de fumet
  • 1 libra de carne de langosta
  • 1 ajo
  • 1 limón
  • Cilantro
  • Chile cobanero
  • Sal y pimienta
  • 1 onza de mantequilla
Preparación: 
Mezclar el fumet con la jalea de Pimientos La Marketina.
Agrega: ajo, jugo de limón, y chile cobanero.
Cocer y mover hasta que todo esté incorporado.
Dejar hervir y agregar el cilantro y la langosta previamente salteada con mantequilla sal y pimienta. Puede usarse como salsa de una pasta.
 
Sabor: 
Tiempo de Comida: 

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