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Pavo con Salsa de Pepián

Ingredientes:

  • 1 Pepián La Marketina®
  • 3 libras de pechuga de pavo
  • 1 ajo picado finamente
  • ½ cebolla picada finamente
  • Ramas de tomillo (la necesaria)
  • 1 litro de fondo de ave
  • ½ vaso de crema
  • 8 onzas de cilantro
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación: 
Filetear la pechuga de pavo, sobarla con sal y pimienta y sellarla hasta obtener el dorado deseado.
En un sartén sofreír la cebolla, el ajo y el tomillo.
Agregar fondo de ave y dejar reducir ¾.
Agregar el Pepián La Marketina® y la crema hasta obtener una salsa homogénea.
De último rociarlo con el perejil y servir con los filetes de pavo.
Sabor: 
Tiempo de Comida: 
Producto: 

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