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La nueva versión de la pizza

Ingredientes

• Masa de pizza pre cocida (mediana)
• ½ libra de tocino ahumado
• 1 cebolla en juliana
• 1 ajo picado finamente
• 1 unidad de pimientos verdes
• 1 Jocón La Marketina
• ¾ taza de Pimientos en Escabeche La Marketina
• 1 taza de fondo de ave
• 4 filetes de pollo en fajitas
• 10 onzas de provolone rallado
• 10 onzas de mozzarella rallado
• 3 onzas de queso azul
• 3 onzas de queso de cabra
• Sal y pimienta

Preparación

En una olla sofreír cebolla, ajo, pimientos verdes y tocino. Agregar el Jocón la Marketina, dejar hervir por 3 minutos y sazonar si hace falta.
En un sartén sofreír los filetes de pechuga de pollo desmenuzados y agregar los Pimientos en Escabeche La Marketina. Verter la salsa sobre la masa pre cocida y terminar con el pollo.
En un bowl mezclar todos los quesos y servir por encima de la pizza. Cocinar según instrucciones del paquete.

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