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Rinde para 4 porciones
• 1 frasco de Mole Dulce de La Marketina
• 1 pollo entero cortado en piezas
• 1/2 cebolla
• 1/4 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• aceite de ajonjolí
• sal y pimienta al gusto
Cocer el pollo en agua con 2 dientes de ajo, cebolla y
sal. Reserva el caldo. Luego sofreír el pollo con aceite
de ajonjolí, cebolla picada, sal y pimienta al gusto.
Agregar el Mole Dulce con 1/4 del caldo de pollo
(puede usar más caldo para diluir la salsa de mole a
su gusto). Dejar hervir por 5 minutos. Servir.
